排行榜炒飯炒麵好粥一次大收錄當紅分享
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內容簡介: 用餐廳配方炒飯炒麵 ?
「炒飯」「炒麵」內容變化多，可以很家常，也可以很正式，料理方式容易上手，普及率又高，只要有下廚的人，或多或少都做過炒飯炒麵，但要炒出好吃的炒飯炒麵，可是門大學問，從食材入鍋翻炒的先後順序和調味開始，處處都有許多要留心注意的關鍵點，而接下來的炒法步驟，更是讓飯、麵好吃，又不可少的料理重點。
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格式塔心理學原理下冊(精)
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- 作者： 楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2014/08/19
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
無窗簾時代來臨 變色玻璃3秒轉黑
【台灣醒報記者賴仲偉台北報導】無窗簾也能遮光？台灣大學17日發表與日本NIMS合作完成的兩項節能研發。一為結合無機的金屬離子及有機的類金屬離子，可使玻璃在3秒內由透明變成黑色的「電致變色元件」；二為可萃取藻類油脂，並將其轉化成生質柴油的金屬奈米顆粒。
「這個材料象徵無窗簾時代的來臨！」台大工學院教授何國川17日表示，電致變色元件若應用於窗戶，可減少25%建築物的受熱，降低20%室內空調電能使用率，「而顏色變化的關鍵，則在於材料的調控。」
何國川解釋，其中關鍵的電致色變元件，是利用外在電壓改變材料的顏色。藉由不同的金屬、類金屬離子的選擇，還能達成各式各樣的顏色變化，目前已申請專利。何國川還現場示範讓電致變色元件通電，使鏡面在3秒內轉黑的過程，讓現場民眾驚嘆連連。
至於第二項研究成果，則是由氧化鐵和氧化矽構成的核殼型奈米顆粒，可用於萃取海藻油脂。台大工學院教授吳嘉文表示，傳統的方法必須消耗大量能源去收集藻類，但此型奈米顆粒可直接貼附於藻體上，利用氧化鐵的磁性特性來收集藻類。
「簡單來說，就是原本花上數小時、數天的萃取過程，將可以縮短到幾分鐘內完成。」吳嘉文說，由於實驗室只能提供1-200毫升的微量測試，若要進入以噸為單位的商業運轉，實際速率還有待研究。工學院也與承德油脂公司進行產學合作，本次研究結果已獲選為今年5月國際綠能期刊「ChemSusChem」的期刊封面。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/無窗簾時代來臨-變色玻璃3秒轉黑-085457442.html
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