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博客來網路書局??? 另外依照肉餚、海鮮、蔬菜蛋豆腐的食材特性說明挑選的方法及處理的方式;如何選擇蟹黃較多的螃蟹?帶殼蝦子怎麼處理?還有做菜的基礎用語和技法;何謂汆燙?150℃的油溫怎麼判斷?計量的正確使用方式?蔬菜切丁的順序?本書能讓你即時獲得這些相關資訊與作法,能依循漸進的學會中菜的精隨,是一本廚房新手、老手皆須具備好秘笈。
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- 新功能介紹 作者: 陳楓洲
- 出版社:邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期:2015/08/05
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
灰姑娘變天后 崛起過程傳奇
中國時報【趙靜瑜╱台北報導】
歌劇生涯已經超過20年,安娜•涅翠柯表現一直相當出色,從一開始的抒情女高音到現在可以唱戲劇女高音的角色,安娜•涅翠柯說,「我會一直突破,直到我起不來為止。」
安娜.涅翠柯由俄國指揮帝王葛濟夫一手栽培,崛起過程傳奇,據說涅翠柯就讀聖彼得堡音樂學院時,在馬林斯基歌劇院打工,主要工作就是擦地板;1993年,23歲的涅翠柯拿下莫斯科葛令卡聲樂大賽冠軍,同年參加馬林斯基劇院歌手徵選,活生生就被葛濟夫認了出來,從此灰姑娘不再灰頭土臉,這位俄國指揮帝王成就了她的歌劇事業巔峰。
涅翠柯說,兒子出生之後,她的聲音的確改變不少,「但我知道之前我所有的曲目我都還是可以唱。」安娜說,聲音的改變不是重點,「重點在於我的人生歷練更多,也可以說我變得更聰明,知道什麼更適合自己。」
一年大概只有10天可放假,安娜•涅翠柯對自己有著嚴格的要求,包括練唱與接受各種不同的音樂類型挑戰,「我不會抱怨假期太少,那都是我自己的錯。」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/灰姑娘變天后-崛起過程傳奇-215006715.html
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