非逛不可排骨料理真有味(中英對照)會員獨享
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商品訊息功能:
內容簡介: 好吃的排骨如何烹調?本書從排骨的採買、應用、處理訣竅到進行烹飪,一一詳加解說和示範,讀者充分掌握排骨料理的美味關鍵。
博客來
每道食譜皆附製作祕訣,不論是金黃酥脆的日式炸豬排、泰式風味的檸檬豬排,老少咸宜的蜜汁香肋排,甚至果香迷人的鳳梨咕咾肉排、養生甘醇的藥膳排骨,都能快速學會,讓人百吃不厭、吮指回味。
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本書特色
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排骨料理可說是最大眾化的平民美食,從夜市小吃到家庭餐桌,始終是受人喜愛的好滋味!
不論是金黃酥脆的炸排骨或養生滋補的藥膳排骨,酸甜美味的橙汁排骨或糖醋小排,甚至柔嫩多汁的芋香燜排骨或粉蒸排骨,隱藏在肉排骨縫間的吮指香味,在在讓人百吃不厭、回味無窮。
博客來書店本書依排骨料理常用的烹飪技法,依序介紹煎炸、燒滷、蒸燉和各式可口的排骨湯料理,每道食譜皆有烹飪時間和技法提示,詳盡解說製作祕訣和烹飪絕招,教您從排骨的挑選、處理到進行烹飪,充分掌握每道菜的美味關鍵,自己在家成功做出令人垂涎欲滴的排骨料理。
微觀動機與宏觀行為 | 聽經濟學家講故事:瞭解經濟學最簡單、有趣和輕鬆的方法! | ||
一題數學解決全球經濟問題(典藏白金版) | 總體經濟學 |
- 新功能介紹 作者: 郭泰王, 張華通
- 出版社:康鑑文化 新功能介紹
- 出版日期:2014/12/26
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
烏來之春輕旅行 明(31)日免費報名
烏來是許多民眾泡湯賞櫻的勝地,目前烏來櫻花花開約莫五成,但因為天候異常,花開不若往年,約莫在2月中旬賞櫻進入尾聲,但烏來具得天獨厚的山光水色與生態資源,更因台車原鄉歷史人文、文化聚居、泰雅風情等,構成烏來獨特的風貌。為了讓民眾能欣賞烏來之美,烏來林業生活館於2月28日,將舉辦「烏來之春輕旅行」戶外健行活動!
新竹林區管理處烏來林業生活館,在冬末初春時節策劃「烏來之春輕旅行」活動,以健行、輕旅行之姿態賞遊烏來最精華的人文風情地段之一,行經烏來老街、溫泉街、情人步道,並安排烏來林業生活館作為健行活動的終點站,讓民眾有機會貼近在地的今昔風采、人文歷史及享受生態漫遊,幸運地話,還有機會欣賞櫻姿!
「烏來之春輕旅行」將於2月28日 (日)上午 9:00─12:00舉行,報名時間於明31日 (日) 中午12:00開放線上免費報名,將限額40名,相關訊息請電詢烏來林業生活館02-2661-6780(週二休館),或上「台車清遊-烏來林業生活館」粉絲專頁查詢。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/烏來之春輕旅行-明-31-日免費報名-060653761.html
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