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內容簡介: 博客來書店博客來一鍋燉滷
燉滷一鍋料理，不管是拌飯還是拌麵，一餐就能輕鬆搞定。
紅燒肉丸、和風水果燉肉、香濃起司牛奶燉肉、紅酒蘑菇燒牛肉、牛肉咖哩飯、馬鈴薯燉牛肉、紅燒牛肉…

一鍋鍋物
只要把喜愛的食材一起煮，熱騰騰一鍋有菜有肉又有湯。
酸菜白肉鍋、壽喜燒、台式火鍋、麻辣火鍋、花雕雞、佛跳牆、羊肉爐、薑母鴨、韓式泡菜鍋…

一鍋煲菜
博客來網路書局煲飯、煲菜充滿渾厚濃郁的香氣，不用其他料理，一鍋就好飽足。
臘肉芥菜煲、魯肉筍乾煲、沙茶金菇牛肉煲、豉汁青椒牛肉絲、柱侯牛腩煲、蠔油牛肉煲飯、上海菜飯煲、啫啫雞煲飯、港式腊味煲飯…

本書重點
博客來網路書店
忙碌工作回家還要洗手做羹湯，一開伙就一小時過去？！為工作傷神還要想晚餐的菜單？有了這本書通通不必煩惱！只要燉煮一鍋，各種食材任你挑選。每天變換新口味，一鍋就搞定，配飯、拌麵都好吃。

方便快速的一鍋料理，只需要重要三步驟：
1.事前準備---洗淨食材、切成各式形狀。
2.食材調味---加入醬料或辛香料調味，口味隨你變。
3.燉煮入味---等待悶煮時可一邊休息，不用再忙碌做菜。

簡單三步驟完成後，就能坐下來與家人一起享受美味的一鍋料理了！

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/04/11
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

為年貨把關 高市稽查年貨街

（中央社記者程啟峰高雄21日電）高雄市政府消保官會同衛生局及經濟部標準檢驗局今天聯合稽查高市年貨街三鳳中街商家販售的年節食品，為消費者把關年食品安全，結果大致合格。

市府主任消保官殷茂乾率衛生局及標準檢驗局稽查人員抽檢三鳳中街干貝、腰果等乾貨年貨陳列是否衛生、是否標示產地，並當場以衛生局研製的「二甲基黃、二乙基黃及皂黃」三合一簡易試劑檢測干貝、豆干等製品的添加劑是否合格。

稽查人員還依食品良好衛生規範標準查核對販售場所衛生、冷藏、冷凍溫度情形，以及查核散裝食品標示，還分別將多項包裝乾貨帶回化驗是否有違法添加劑；經濟部標準檢驗局人員也現場進行商家磅秤準確度檢查。

另為免年輕消費族群不熟悉斤兩，引發消費糾紛，三鳳中貨街入口處今年特別設有顯目告示，溫馨提醒消費者「1台斤等於600公克」。

另外，衛生局自去年12月下旬即展開年節食品密集抽驗，抽驗年節食品批發商、大賣場、百貨超市、餐飲業及市場等，抽驗品項含休閒即時食品牛肉乾、蜜餞及瓜子等146件、醃漬及脫水農產品54件、肉及水產加工品70件、熟食食品38件及年糕18件，共計抽驗326件，其中3件不合格。

不合格產品包括，小港區永大美濃客家菜筍干及仁武區大流通生鮮百貨大賣場筍片各1件檢出二氧化硫殘留量超標、苓雅區三和市場雞肉攤驗出1件燻雞熟食大腸桿菌群超標，已分別令業者下架並將追查貨源。1050121

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/為年貨把關-高市稽查年貨街-084009746.html

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