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年中慶傳統好味道：溫師傅上菜人氣單品

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內容簡介: ★台灣懷舊記憶美味之作
博客來★台菜小天王溫國智師傅 20年經驗×細膩教學×撇步說明不藏私
★集結閩南、客家、眷村、後山，及筵席裡的經典佳餚
博客來網路書局★讓你重拾島嶼美好「食」光，一同回味那真心樸實，陪伴成長的記憶美味

「還記得，小時候吃到那香軟滑潤，黏舌繞齒，令人猛舔手指的豬腳美味嗎？又或是第一次大口咬下阿嬤做的金黃厚實，油香四溢的菜脯蛋，讓人拼命扒飯，一口蛋來一口飯，轉眼間連飯桶都吃光抹淨的平實滿足呢？」
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美食不僅滿足人的感官跟味蕾，更承載著每個人的生長過程跟生活記憶。當吃到美食時，可撼擊其心靈深處，引起其深刻共鳴。所以，才有人說「美食是種美好的回憶，更是鄉思」。而台灣是由多元族群所共聚而成的島嶼，雖然曾來自不同地域，也有不同的歷史、文化及背景，然而卻擁有相同的美味食光及記憶，菜脯蛋、炒米粉、雪菜炒年糕、梅干扣肉、酸菜大腸、紅燒牛肉湯等美食，曾伴隨你我成長，刻劃出人生路上酸甜苦辣的各種滋味。

台菜小天王，十大傑出青年溫國智師傅，探尋台灣島嶼各族群的味蕾及美食記憶，精心集結挑選50道以上經典菜色，統合成「閩南味」、「客家味」、「眷村家鄉味」、「後山味」、「筵席味」五大單元，帶你重溫記憶裡，陪伴成長的美好菜餚。此外，更特別增加「老菜新滋味」的單元，希望為台灣人未來的味蕾及餐桌，提供更多可能性。

★聯手熱情推薦

焦志方─東風衛視「料理美食王」主持人
黃景龍─台灣國際年輕廚師協會理事長
博客來書店葉宗奇─高雄市餐飲業職業工會理事
李冠嘉─中華餐旅協會執行長
舒程─聖約翰大學觀光休閒管理系副教授

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  作者： 溫國智    新功能介紹
• 出版社：葉子    新功能介紹
• 出版日期：2015/12/10
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

澳軍軍機飛南海 國防部證實巡邏

（法新社雪梨16日電） 今天傳出澳洲軍方1架巡邏機飛近南海爭議海域上空，並聽到機上人員警告中國大陸海軍，澳洲的飛機正進行航行自由任務。澳洲國防部證實。

自從大陸在南海將島礁改建為得以支援軍事設施的小島後，南海緊張情勢持續升高。美國表示，大陸此舉威脅全球1/3石油運輸所經的區域航行自由。

現在皇家澳洲空軍巡邏機則已在南海空域執行巡邏。

國防部發言人告訴法新社：「皇家澳洲空軍的AP-3C獵戶式巡邏機在區域執行例行海上巡邏，屬於11月25日到12月4日門戶行動（Operation Gateway）的一部分。」

「根據門戶行動，皇家澳洲空軍在北印度洋和南海進行例行航海偵察巡邏，屬於澳洲對維護東南亞區域安全與穩定的長久貢獻。」（譯者：中央社林仟懿）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/澳軍軍機飛南海-國防部證實巡邏-050504276.html

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