評價評比150 種滷味滷汁大收錄超值獨家
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內容簡介: 博客來書店博客來網路書局 不論是各大夜市或是麵攤、小吃攤，大街小巷幾乎都能看得見賣滷味的攤位，而能買到的滷味種類也很多，像是加熱滷味、冰鎮滷味或是麻辣燙等，滷味早已成了國民小吃，隨處可見而且深受歡迎。也許花錢在外買滷味吃很簡單，但其實你知道在家自己動手做既划算又更健康嗎？只要花點時間準備好材料，在家滷上一鍋美味的滷汁，愛吃什麼就放什麼進去滷，無論是熱騰騰的加熱滷味或是可以當零嘴、下酒菜吃的冰鎮滷味或是香麻的麻辣燙等，都能輕鬆滷。
博客來網路書店製作滷味不需要困難的烹調技巧，只要掌握好滷包的配方，搭配黃金比例的水與調味汁，就能滷出一鍋美味滷汁，變化出各樣的下飯滷菜。本書收錄了多種不同風味的滷包，共150種滷汁和滷味的作法，除了家常滷汁，也有麻辣滷汁和專為素食者調配的美味滷汁配方。用最簡單的方法讓讀者們學會滷味的作法，滷出風味絕佳的好吃滷味！
博客來
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- 作者： 楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/11/11
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
濃濃日式風格，日式抹茶專門店
年初前往台南旅行時，正好在instagram上看見這間頗具人氣的茶飲店：茶都里
主要是提供日本茶飲，又以他們的抹茶飲品最為招牌！（而且裝茶的杯子超可愛的）
愛喝抹茶的我當然不想錯過，特別前來一嚐這份府城裡的日本味。
茶都里，位於台南市中西區，店面位在人車來往的大馬路上頭，其清新日系的風格，挺引人注目的。
門口一面寫著「茶」字的布簾，帶有淡淡禪意，更能透過玻璃窗看見裡頭的日式擺設。
走進店內，清晰可見後方牆面上的招牌字樣。
整間店面空間不大，卻因為室內充斥著茶香，而帶給我一種平靜、舒心的感受。
好喜歡櫃檯前方的各種日本小物擺設，一張張可愛的面具，看著相當童趣。
甚至還有放大版的杯緣子小姐！！！！
三位杯緣子排排坐在櫃子上，整幅畫面實在是太吸引我了，好可愛。
來到店內才得知，基本上是禁止攝影的，以避免打擾到其他客人。
這天有先向店家詢問是否可以拍照，也因為店內剛好沒有其他客人，所以同意讓我拍攝。
牆上的Menu還特別以抹綠色的木框裱起，喜歡上頭像是用毛筆提的字跡，看起來特別有質感、有韻味。
可以看見菜單上提供了各式茶飲，另外也有冰沙及果汁類飲品。
另外最特別的就是可以加料，像是有許多網友就有推薦點選抹茶可以加點白玉！
御抹茶 110元(溫)、御抹茶拿鐵 100元(冰)
點了一杯熱飲、一杯冰飲。只有冰飲才有可愛的透明杯，可以看見杯中漸層的抹綠色！
我喜歡喝無甜感的抹茶，所以特別告知店家說要無糖的。
而茶都里的糖是使用純手工熬煮蔗糖，若是喜歡有甜度的朋友倒是可以試試！
御抹茶及抹茶拿鐵，個人偏好純粹的御抹茶，茶香醇厚，淡淡甘甜的氣息還不錯，
推薦要喝熱的，若是點冰飲，加了冰塊之後整杯抹茶口感都會不一樣，會有被稀釋的感覺，像是這天點的冰抹茶拿鐵味道就偏淡、水了些。
離開之前店裡頭的小狗還衝了出來，活潑的在走廊上走來走去，非常可愛啊！
整體而言，茶飲價位雖要比一般飲品店要來的高，但尚在合理範圍之內，對於喜歡喝抹茶的朋友而言應能接受。
口味上對我來說是順口的抹茶，之後有朋友告知說很推薦要加他們的白玉與白珍珠，會讓整體口感層次更上一層，這次沒有加到有點可惜
不過我覺得茶都里是間可以試試、具有特色的茶飲店，尤其是對於喜愛抹茶的朋友，畢竟以日本茶專賣的茶店不多，又以抹茶作為招牌，
再加上有簡約可愛的杯子設計，或許也能成為台南府城的日式散步飲品也說不定！
原文內容來自iPeen愛評網「[食癮-茶飲]茶都里-濃濃日式風格，台南府城的日式抹茶專門店/臺南市中西區」
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/濃濃日式風格-日式抹茶專門店-000000345.html
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